Structural Stability of Soybean (Glycine max) α-Amylase: Properties of the Unfolding Transition Studied with Fluorescence and CD Spectroscopy

Schiphol / Bentham Science Publ. (2011) [Fachzeitschriftenartikel]

Protein and peptide letters
Band: 18
Ausgabe: 3
Seite(n): 253-260

Autorinnen und Autoren

Autorinnen und Autoren

Kumari, Arpana
Rosenkranz, Tobias
Fitter, Jörg
Kayastha, Arvind M.

Identifikationsnummern